Resep nasi goreng kampung

2 piring nasi putih (sebaiknya nasi dingin)

2 butir telur, kocok lepas

150 gram ayam, potong kecil (opsional)

2-3 buah cabai merah atau sesuai selera (iris tipis)

3 siung bawang putih (cincang halus)

2 butir bawang merah (cincang halus)

2 sdm kecap manis

1 sdm kecap asin (opsional)

Garam dan merica secukupnya

Minyak untuk menggoreng

1 sdm bawang goreng (untuk taburan)

1 batang daun bawang, iris tipis (opsional)

Panaskan minyak di wajan, tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai hingga harum.
Masukkan ayam (jika menggunakan) dan tumis hingga matang.
Geser tumisan ke sisi wajan dan tuangkan telur kocok. Aduk hingga telur matang dan hancurkan.
Masukkan nasi putih, aduk rata dengan bumbu dan telur.
Tambahkan kecap manis, kecap asin (jika suka), garam, dan merica. Aduk rata hingga bumbu tercampur merata dengan nasi.
Angkat nasi goreng, taburi bawang goreng dan daun bawang jika suka.

Anda bisa menambahkan bahan seperti udang, sosis, atau bakso sesuai selera.

Untuk rasa lebih khas, gunakan sedikit terasi yang sudah digoreng.

Selamat mencoba!

TlawXp